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Voici la propriété emblématique des Vignobles André Lurton, la plus petite des six propriétés familiales et des Crus Classés de Graves. Dès 1967, André Lurton reprend le domaine en fermage pour le sauver de l’arrachage et signe un premier millésime. Il acquit en 1972 les vignes et en 1992 le château, les chais, les dépendances et le très beau parc, parachevant ainsi la création de Couhins-Lurton. Ce bijou discret est un secret bien gardé ; il se compose de 6 hectares classés en blanc et de 12 hectares en rouge. Son rare terroir argilo-calcaire produit des sauvignons blancs minéraux et des merlots frais et suaves. Les vins sont fermentés et vieillis en barriques de 500 litres et en amphores en grès de 400 et 650 litres. Un travail minutieux d’artisan qui donne un résultat d’une grande élégance, tout en étant complexe et aromatique. Depuis le millésime 2019, Jacques Lurton signe ce vin en y apportant son expertise technique ; il s’agit d’un vin façonné avec douceur, conduit avec une vision, imprégné de son terroir unique. Appelée jusqu’à présent ‘la belle endormie’, la propriété bénéficie d’une attention toute particulière et de projets ambitieux. Une pépite rare.
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