Une aventure familiale :

En 2008, Muriel et Jean-Noël Belloc achètent cette parcelle de pin de 21 hectares au terroir d’exception,
constitué à 90 % de Graves profondes. Après défrichage et préparation du sol le vignoble est planté entre
2010 et 2015. Un nouveau domaine est né. Peu de viticulteurs ont la chance de vivre cette expérience
exaltante. Les premières bouteilles sont produites en 2013. Dès le départ, nous avions fait le choix de
travailler au mieux avec notre environnement, depuis 2018, c’est le label HVE 3 qui confirme notre
approche respectueuse de la nature. Dans un même temps, il fallait construire les chais, les travaux
commencent donc en 2012, pour s’achever en 2013. Ce bâtiment entièrement isolé comprend une cuverie
inox thermorégulée, un chai à barriques de Rouges d’une capacité de 300 barriques et un chai à barriques
pour les blancs. Dans notre quête perpétuelle de qualité, en 2019, nous avons ajouté aux installations en
place, sept cuves béton pour explorer de nouveaux sentiers. Partant d’une « page blanche », nous avions la
liberté de choisir le nom de cette propriété. Tout naturellement, nous avons baptisé ce domaine Château
d’Alix, en l’honneur de notre fille Marie-Alix, passionnée par le vin.