Château Couhins

« Chateau Couhins est un Grand Cru Classé de Graves situé à Villenave d’Ornon, aux portes de Bordeaux.
Grâce à l’INRAE, propriétaire de ce beau domaine, le château a mis en place des programmes de recherche et des techniques innovantes afin de répondre à un double et ambitieux objectif : la qualité des vins produits par le Château Couhins et la préservation de l’environnement.
À ces fins, la propriété a décidé de se convertir en agriculture biologique mais également de développer l’agroécologie et l’agroforesterie afin de retrouver un équilibre et un cycle vertueux au sein de son vignoble.
Château Couhins valorise ainsi l’excellence des connaissances scientifiques au service d’un vin de prestige et d’une viticulture durable; autant de missions présidant à son développement et à son rayonnement.
Le vin blanc de Couhins se caractérise par son bouquet délicat de fleurs de printemps et de fruits à chaire blanche, son ampleur, sa vivacité, et sa persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment. Le vin rouge est issu d’une croupe caillouteuse (graves) typiques de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l’élégance des grands vins de Graves. »