Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d’origine très ancienne. En 1983, ce Grand Cru Classé en appellation Pessac-Léognan est acquis par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grand vin de Bordeaux. Il est géré depuis lors par Olivier Bernard. Celui-ci, bâtisseur infatigable a depuis 30 ans, préparé le domaine aux défis de ce nouveau siècle, mais aime à rappeler que « L’homme n’est qu’un révélateur, le terroir domine tout… »
Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l’appellation Pessac Léognan, appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier blanc, qui présente la caractéristique d’être un remarquable vin de garde, est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du Monde.
Le vignoble :
Superficie en Rouge : 50ha
Superficie en Blanc : 5 ha
Encépagement :
Rouge : 63 % cabernet sauvignon ; 30 % merlot ; 5 % petit verdot ; 2 cabernet franc
Blanc : 70 % sauvignon ; 30 % sémillon
Production moyenne :
Rouge : 100 000 bouteilles (Grand Vin)
Blanc : 18000 bouteilles (Grand Vin)
Pays d’exportation :
Monde
Visite du Château :
Visite sur rendrez-vous en semaine
Domaine de Chevalier
M. Olivier Bernard
102 chemin de Mignoy
33850 Léognan
TEL : +33 (5)56 64 16 16
FAX : +33 (5)56 64 18 18
olivierbernard@domainedechevalier.com
www.domainedechevalier.com
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