Le très ancien château LESPAULT-MARTILLAC est situé sur un
dôme de graves dominant la commune de Martillac. Depuis 2009,
la famille BOLLEAUen a confié l’exploitation à Olivier BERNARD
(DOMAINE DE CHEVALIER, Grand Cru Classé de Graves).
Ambition affichée : révéler le potentiel d’exception de ce joyau. Sur
ces vieilles vignes, dans les rouges, le merlot est prépondérant
offrant des vins suaves et généreux, d’un style un peu Pomerol…
Le blanc, produit sur un seul hectare,
est un grand vin élégant, pur et minéral.