Domaine historique, le Château de Rouillac a appartenu au célèbre Baron Haussmann qui acquiert le domaine en 1864. Il ordonne de nombreux travaux et associe les chevaux à l’histoire de Rouillac, en construisant de très belles écuries. Dès cette époque, le domaine produit déjà un excellent vin rouge. En 2009, lorsque Laurent Cisneros croise la propriété, il tombe sous le charme de cette belle endormie et décide de sceller son destin et celui de sa famille à Rouillac. Homme de passion et dirigeant accompli, ses ancêtres espagnols vignerons dans la Mancha le rappellent à ses origines. Rouillac avait tout pour incarner un nouveau projet de vie : un terroir magnifique et un outil de travail exceptionnel qui ne demandaient qu’à être redynamisés. Dès le début, il s’oriente vers une agriculture éco-responsable (Certification Haute Valeur Environnementale en 2013 (HVE 3) et engage à partir de 2021 la conversion du vignoble vers le Bio. On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.
Avec la famille Cisneros, la route de l’excellence est de nouveau durablement tracée pour le Château de Rouillac.
Le vignoble :
Superficie en Rouge : 25.5 ha
Superficie en Blanc : 3 ha
Encépagement :
Rouge : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Blanc : 70 % Sauvignon Blanc, 16% Sémillon , 14% Sauvignon Gris
Production moyenne :
Rouge : 150 000 bouteilles par an
Blanc : 20 000 bouteilles par an
Pays d’exportation :
Exportation de 20% de la production totale
Visite du Château :
Visite sur rendez-vous
Boutique:
Ouverte du lundi au samedi de 9h à 18h
Langues Parlées :
Français, Anglais, Espagnol
Château de Rouillac
Château de Rouillac 12 chemin du 20 Août 1949 – 33610 CANEJAN
TEL : +33 (0)5 57 12 84 63
FAX : 05 57 12 83 51
info@chateauderouillac.com
www.chateauderouillac.com
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