Le Château Couhins est situé à Villenave d’Ornon, aux portes de Bordeaux. Longtemps propriété d’une famille de négociant, il fut classé en 1959. Le Domaine appartient aujourd’hui à l’Inra, l’Institut National de la Recherche Agronomique, qui l’a sauvé de la disparition en 1968.
Le Château Couhins a bénéficié des recherches les plus avancées en termes de viticulture durable, et à ce titre, est devenu une référence dans le domaine de la protection de l’environnement.
Le vin blanc de Couhins se recommande par son bouquet délicat de fleurs de printemps, son ampleur, sa vivacité, et sa persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment.
Le vin rouge est issu d’une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l’élégance des grands vins de Graves.
Le vignoble :
Superficie en Rouge : 21 ha
Superficie en Blanc : 6 ha
Encépagement :
Rouge : 40% de Cabernet Sauvignon ; 50% de Merlot ; 5% de Petit Verdot et 5% Cabernet Franc
Blanc : 90% de Sauvignon Blanc et 10% Sauvignon Gris
Production moyenne :
Rouge : 100 000 bouteilles par an
Blanc : 30 000 bouteilles par an
Pays d’exportation :
Exportation de 20% de la production totale
Visite du Château :
Visite sur rendez-vous du lundi au vendredi
Langues Parlées :
Français, Anglais
Château Couhins
Chemin de la Gravette, 33140 Villenave-d’Ornon
TEL : +33(0) 5 56 30 77 61
FAX : +33(0) 5 56 30 70 49
couhins@bordeaux.inra.fr
www.chateau-couhins.fr
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