Dès 1350 nous retrouvons traces du moulin de Bardins ou Bardey sur le cours de l’eau Blanche, la rivière qui coule en contrebas du domaine. Le vignoble, bien exposé sur les premiers coteaux du Bouscaut à Cadaujac est très ancien : il était déjà relevé sur la carte de Pierre de Belleyme, ingénieur géographe du roi Louis XV.
Camille de Sigoyer né en 1870 à l’Ile de la Réunion, vint s’installer à Bordeaux. Il épouse Marie Vincent propriétaire du château Bardins. Leur fils Christian et leur petit-fils Yves s’occupèrent de la propriété et de son exploitation viticole.
Aujourd’hui, leurs arrière-petits-enfants : Stella, Christol et Edith s’emploient à garder l’intégrité de Bardins. De gros travaux de rénovation et d’amélioration sont entrepris pour conserver ce trésor familial. Stella s’attache à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin. Christol, s’est installé à la Réunion, et y commercialise le vin de Bardins.
Le respect du terroir et de la nature est au cœur de notre démarche. Le vignoble de 9.5 ha est planté sur une croupe graveleuse, et se draine naturellement vers le cours de l’Eau Blanche. Château Bardins se devine à travers les arbres qui l’entourent, il produit des vins biologiques de grande qualité.
De nombreuses manifestations culturelles sont organisées tout au long de l’année à Bardins : de belles occasions de découvrir ou de redécouvrir le domaine et d’allier le vin à l’émotion …
Le vignoble :
Superficie en Rouge : 9.32 ha
Superficie en Blanc : 0,3525
Encépagement :
Rouge : 60% merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Blanc : 1/3 Sauvignon,1/3 Sémillon,1/3 Muscadelle
Production moyenne :
Rouge : 40000 bouteilles par an
Blanc : 1000
Pays d’exportation :
exportation de 15% de la prod.
Visite du Château :
Visite, dégustation, balade à vélo, ateliers oenologiques sur rendez-vous du lundi au samedi.
Langues Parlées :
Français Anglais Allemand Italien
Château Bardins
chemin de la Matole,33140 Cadaujac
TEL : 33(0)5 56 30 78 01
contact@chateaubardins.com
contact@degustation-bordeaux.fr
www.chateaubardins.fr
www.degustation-bordeaux.fr
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